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| vista "aérea" da gordice, dá até pra sacar a cremosidade ^^ |
leite de amendoim
- 1 xíc. de amendoim cru de molho por 8h ~ 12h
- 3 xíc. de água filtrada
a proporção básica de leites vegetais é sempre 3:1 (3 medidas de água para 1 de semente/grão). depois de deixar o amendoim de molho, jogue fora a água [filtrada] em que ele estava e coloque no liquidificador juntamente com a água do preparo. bata por aproximadamente 1 minuto e coe - acho o voal a melhor opção, mas cada um dá seu jeito, né? ehehe o importante é tirar o bagaço - que pode ser aproveitado em outras receitas - e ficar só com o leite.
o leite de amendoim deve ser fervido por alguma razão que não lembro agora, mas que todos e qualquer um podem se sentir à vontade pra esclarecer nos comentários ;) mas então, ferva o leite. e fique de olho, porque ele sobe muito rápido e pode fazer meleca no seu fogão!
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sorvete de banana
- bananas maduras
gosto de fazer com as bananas já bem madurinhas por já serem suficientemente doces. corto todas no sentido do comprimento (e também ao meio, dependendo do tamanho da banana, porque facilita mais pra frente), distribuo numa travessa/assadeira e levo ao freezer. quando estiverem congeladas, é "só" jogar tudo no liquidificador ou processador e bater até virar um creme super cremoso e gelado ^^ caso não tenha um liquidificador ou processador das propagandas da polishop, vai ser necessário parar o processo algumas vezes para limpar as bordas e jogar tudo pro meio, ajudando no trabalho do motorzinho. dá só um pouquinho de trabalho, mas vai por mim que vale a pena demais da conta!
você pode, também, acrescentar sabores à banana: canela, cacau, pasta de amendoim, outras frutas congeladas... fica tudo bom djimais!
aí já sabe o que aconteceu hoje de manhã, né? sorvetinho + leite de amendoim no liqui e comecei o dia maravilhosamente bem =D
espero que tenham gostado e voltem aqui pra dizer o que andaram acrescentando a esse sorvete de banana.
cheiros
